春节期间包粽记录
2010-2-7 19:27:56 阅读(1760) 评论(42)
在我们徽州范围内，有很多地方都有春节吃裹粽的传统，也不知是由于各种杂粮和糯谷收获进家，还是由于天气冷，包好的裹粽慢慢吃易于保存。反正现在人们的生活水平提高后，天天都象过年样，想吃什么都很是方便。
下面将我今天的包裹粽实况记录如下：
先介绍蜜枣板栗粽（枣栗粽，有早早得力‘利’的喻意）
洗净的用于包蜜枣板栗粽的糯米
一般需提前十分钟洗净吸水后待包粽用
主要的辅料：蜜枣板栗肉
板栗是自家收获保存留用，蜜枣是我们县的土特产之一，有着“金丝虎珀蜜枣”的美称。
蜜枣板栗粽包裹进行中
四角均放一个板栗肉，中间放上两个优质的蜜枣。
包裹好的蜜枣板栗粽用三套棕树叶捆扎
便于吃时区别的暗记
蜜枣板栗粽包好后放在高压锅里煮熟样
再介绍瘦肉火煺粽的包裹全程：
包瘦肉火煺粽的准备工作做好样
１取少量瘦火煺肉切成细条形（味香），２、将新鲜猪瘦肉切成条状（用适量的酱油、盐、鸡精、少许醋腌制一个小时左右），３、将糯米洗净用适量的盐、酱油包裹，４、一天前浸泡裹粽需要的箬皮叶和棕树叶。
瘦肉火煺粽包裹进行中
四周均是腌过的糯米，中间是一小条火煺肉，一大条新鲜瘦肉条。
包裹好的瘦肉火煺粽用二套棕树叶捆扎
吃时选择一看便知。
煮在大铁锅里用杂木柴烧的是瘦肉火煺粽
瘦肉火煺粽与蜜枣板栗粽剥开后是这样的飘逸出阵阵香味
附：南天竺（土名：青竹叶）映衬下的金桔更美
青椒炒香肠
2010-1-31 10:57:39 阅读(205) 评论(12)
特别节目：自制各类新鞋展示
2010-1-28 16:28:18 阅读(232) 评论(18)
今天是我博客转至“网易博客”两周月的纪念日，特别感谢各位博友的大力支持！
今天要展示的是我自制各类新鞋（没穿过）的几款，希望朋友你也能喜欢：
正在编织中的毛线棉鞋
这是给我家先生编织的棉鞋，大码鞋用好毛线一般需二两毛线编织一双（现在都是买现成的鞋底，做鞋也就简单多了）。
这是给我们俩自己编织好没穿的棉鞋两双
这是给孩子们编织好的新棉鞋两双
这是自己穿在脚下的棉鞋
这是我家先生穿在脚下的棉鞋
这是我们俩用于天气转暖后穿的单毛线鞋两双
这是给孩子们备好的单毛线鞋两双
这是给孩子用钩针钩的毛线拖鞋两双
这是给我们俩自己备用的钩毛线拖鞋两双
这是在温州平阳教书时学会用棒针编织的毛线拖鞋两双
这里用的毛线是一根细毛线加一根细马海毛线，有些毛绒绒的感觉，好像要暖和些。
这是三十年前给我家先生做的布底灯芯绒面的六孔单鞋
鞋底是白色旧布多层，一针一针的缝织成，由于外出经常遇水，先生舍不得穿就一直保留至今都没穿过。
这是三十年前给自己做的布底灯芯绒面的棉鞋
千针万线的缝织总有些轻意舍不得穿，所以至今也就成为鞋的历史啦。
其实穿布底鞋是很舒服的，但现在的人已经很少再做布底鞋，毕竟纳鞋底是女人的“力气活”。