2012-5-13 20:32:20 阅读538 评论14 132012/05 May13
白色石榴树上又开花啦
红色石榴树上开花也很美
2012-5-9 20:05:19 阅读1108 评论11 92012/05 May9
城市人(家庭类)烧开水从煤饼炉(煤气灶)上加铝合金(不锈钢)水壶烧,发展到用电水壶电水碗(杯)直接烧,还有很多电用饮水机进入家庭和办公室。
农村人(家庭类)烧开水从我见到过的铜壶柴禾烧,发展到大锅上安装铝合金圈(锅内烧饭烧粥的同时不用花柴禾就可烧开水)烧,也有用煤饼炉搁铝合金(不锈钢)壶烧和电烧水的。
近些年人们又设计了一种烧水能花很少柴禾的炉烧法,我将它改进为无需花燃料费的方法烧水,贴出来与各位朋友分享我的生活部份:
2012-5-5 22:31:48 阅读816 评论21 52012/05 May5
我们家乡人在每年的立夏日都要采些嫩蚕豆来烧的吃,今天我也做了素炒嫩蚕豆粒,与各位朋友分享好心情。
采回家的嫩蚕豆荚
剥好洗净待炒的嫩蚕豆粒
2012-4-30 20:15:41 阅读2392 评论31 302012/04 Apr30
油酥花生米一般人都会做,但要想做得好吃(火候掌握合理),可需要注意一些细节的操作。
今天将我做油酥花生米的全程记录与各位分享:
将买来的优质红皮花生米洗净后控干水份
油酥花生米进行中
2012-4-26 20:15:33 阅读1249 评论14 262012/04 Apr26
黑豆据说吃的有很多好处,只是每次又不能多吃(多吃会引起拉肚现象),一次炖几十粒黑豆很是件麻烦事,于是今天想到一个较完美的方法——煮豆豉吃。想吃时抓上二三十粒当零食,好吃又方便。
下面就是我煮黑豆豆豉的全程记录:
黑豆洗好样
煮前取黑豆现洗,洗后用漏水容器过滤水份待用。
煮黑豆豆豉用辅料
2012-4-24 19:37:00 阅读850 评论18 242012/04 Apr24
各位新老博友,大家好!
本人的博客是2009年11月18日从“博客网”搬家来到“网易博客网”。
两年半不到的日子,一位平民写博者在得到你们各位博友的大力支持下,今天就要迈入百万的点击量啦。
可能博友你的轻轻一点就是造就百万点击量的那一位幸运者,在此特意谢谢各位博友的支持!!!
我会用我的努力来感谢各位博友的支持!!!
2012-4-22 20:53:58 阅读1178 评论25 222012/04 Apr22
现在用去冬腌制的芥菜腌菜烧肉是有名的徽菜之一,因为芥菜腌菜很鲜嫩,与肉块烧在一起特别好吃。
如果现烧现吃还可加点鲜笋丁更佳。
买来的新鲜猪肉一块
腌菜烧肉原料备好样
将买来的鲜肉取瘦肉切成大丁(小块)状、取自腌鲜嫩的芥菜腌菜一碗。
2012-4-17 21:22:47 阅读1124 评论20 172012/04 Apr17
紫红色映山红初开样(自挖栽培)
白色利漆花盆景盛开样(自挖栽培)
优质红色利漆花(据说有学名我忘记了)盛开样(朋友送的)
2012-4-10 20:04:56 阅读1338 评论23 102012/04 Apr10
蕨芽菜大多生长在低山头的山上,熟山地荒掉或火烧过的山地里最容易生长并粗壮。深山反而很难采到。
蕨芽菜在清明前(朝阳处)后是最佳的采摘期,由于今年季节来得迟(农历闰四月),近日蕨芽菜正是采摘高峰期,如果有时间上山(不参与采茶者才有条件),采上一篮蕨芽不是难事。
采回家的蕨芽菜是这样的
扛锄样是最好(嫩)的蕨芽,如果上面长出几根蕨芽花就老了。
2012-4-7 19:53:04 阅读1261 评论17 72012/04 Apr7
苦菜是常见的野菜之一,生长在路边、石堆上的丛草中、田后坝、河边等等。
苦菜,又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等,是多年生草本植物,属菊科。
从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂,边缘有不规则的尖齿。
头状花序顶生,花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。
今天介绍我的苦菜采炒全程:
苦菜长在路边样
2012-4-4 19:28:37 阅读1229 评论10 42012/04 Apr4
在我们家乡每年上坟祭祀的节日有:春节拜坟年、清明节、农历七月十五、冬至日。
春节拜坟年大多是一家人在祖先的坟茔前烧香拜揖,烧点纸钱(必需修后的坟茔:即用水泥浇成的平地才能烧,不会引起火灾是前提),放鞭炮;
清明节扫墓在我们家乡又称作“挂钱”,在碑上用竹挂着一串剪纸钱(标记着此坟茔有后代健在,几房后代就有几挂钱),另外烧点锡箔类,也有用火纸裁剪成小长方形撒在坟茔上(称作揽白);
农历七月十五日祭祀活动我以前作过专题,要在祖先坟茔前摆放祭品四件:油糍(煎糯米馃)、煎面(紫苏叶做的饼)、茶馓、苹果,下面是专题博客地址:
2012-3-30 10:07:28 阅读1807 评论25 302012/03 Mar30
野芹菜是这个季节中我们江南人的所爱菜之一。
野芹菜大都生长在水沟边或常年潮湿的地方,春天抽出的嫩芽可直接炒食,也可过开水飞后凉拌或配豆腐干丝素炒,据有关专家介绍,嫩叶的食用保健效果比菜梗部份更佳。
今天贴出我的素炒野芹菜与朋友分享:
栽种在菜园地边躲阴处的芹菜
因为担心采食野芹菜中的不安全(野芹菜是蚂蝗的最佳潜伏处)因素,去年春天采食的野芹菜根全部栽在菜园地的躲阴处(周边有房屋或树,晒不到太阳的地方),春天抽出的嫩芽可以放心采食。剪掉一次后再发出的芽还可再采,方便着呢!
2012-3-25 20:26:14 阅读750 评论26 252012/03 Mar25
马兰头长在地上的样子
马兰头是生长在田埂上、河边、路旁的一种草本植物。
由于对生长条件要求低,所以在很多地方都易采剪到。(路边由于卫生条件差最好不要采,田埂上采时一定要注意观察周边是否有需要喷农药的植物,否则会不小心误食农药,最好建议去河边采剪为好。)
又因为马兰头的栽种很容易,现在乡亲们也挖些马兰头的根栽培在菜园地边剪食,我也栽上了一些,采剪更方便。
采剪来的马兰头嫩芽洗净样